耳朵不大

耳朵偏高位置，覆盖着中等被毛，耳朵通常都被修剪过，短而下垂。 黑色深色眼睛，眼睛深邃，呈椭圆形，大小适中。

高加索犬是一种强有力的运动型犬，护主能力超强，20世纪60年代在原东德，作为边境巡逻犬，沿着柏林墙巡逻。

许多高加索犬被送给德国普通家庭。在德国精细的育种，确保了这种谨慎独立犬的前途，随着它的大众化，育种家们更注意选择它们的温顺品性。高加索犬是世界上体形最大的猛犬之一。此犬虽然凶猛无比，但对主人的忠诚度较高，且喜欢和主人亲近。目前，多用于家畜看护和安保。