爆炒小肠怎么炒才会脆王刚

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  花蟹鲍鱼做法爆炒 用料：鸡半只，鲍鱼若干，花蟹2一3只，姜䓤大量做法：1、准备好所有食材，先将鲍鱼洗净2、起锅，倒入适量的水，水开下入处理好的鲍鱼，用姜，葱，酒飞水后，再用姜、酒爆一下，花蟹也要爆一...
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  五原爆炒牛肉做法 1牛肉逆纹切薄片，用刀背敲打2装碗加适量料酒、少许鸡粉、盐、胡椒粉、鸡蛋清、生粉，抓匀腌十分钟3红椒切菱形片，青椒切滚刀块，切洋葱片、姜、蒜片、葱花，起锅烧油4三成...
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  爆炒活珠子的做法大全 1、食材：活珠子适量、葱段适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。2、将活珠子洗干净，放入盛有凉水的锅中。3、放入葱段、八角、桂皮、姜片和...
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  姜葱爆炒牛蛙的粤式做法 食材用料牛蛙400克，玉米粉适量，青葱适量，香菜适量，姜片适量，辣椒干适量，烧水500ml，酱油适量，酱清适量，蚝油适量，麻油适量，白胡椒粉适量做法：1/7 将[腌料]拌均牛蛙，最后加入玉米...
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  爆炒青菜油温多少度 炒菜油温适合约为120°C~180°C，也称中油温。此时油面波动，向四周翻动，微有青烟升起，细看油表面会有波纹，筷子周围气泡变得密集，但没响声，原料下油后，周围有大量气泡，并伴...