松茸包饺子是不需要进行焯水工作的，因为松茸里面的富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，而这些物质在高温情况下容易流失，所以我们在包饺子的时候将它清洗干净，切成小块和肉馅等材料一起包进饺子皮里即可。我们在包饺子的时候只需要将它清洗干净，然后再切成小块和肉馅等材料混合在一起搅拌均匀，包进饺子皮里面就可以了，这样用大火蒸制或者是放到水里面煮就能煮好。