准备食材:

面粉500克、鸡蛋两个、盐5克、水适量、黑芝麻适量

步骤

1、盆中加入面、盐、黑芝麻、鸡蛋。

2、加水搅拌成絮状，再揉成光滑面团，盖保鲜膜醒半个小时。

3、醒好后擀薄饼或者切片，用刀随意划上两道。

4、油热后下锅炸至两面金黄。

5、出锅沥油即可食用。

小贴士

注意火候，全程中火就可以