妈妈菜其实还有个正式的名字，叫做山苜楂。而之所以会有妈妈菜山妈菜这个名字，一方面说明了人们对它的感激，另一个原因是因为名字的原因，说快一点很容易就听成了山麻楂菜、山妈菜。山妈菜是一种在北方比较常见的野菜，主要分布于我国胶东地区、辽东地区，深受当地人的喜爱，是很多人以前用来代替主要粮食的充饥食物。