用料

藕1节、豇豆100克、西葫芦1个、一大勺老干妈、四勺生抽、一勺白醋、半勺糖、一勺香油、姜一块、蒜一瓣，炸花生米一把

做法

1、首先调料汁用一大勺老干妈、四勺生抽、一勺白醋、半勺糖、一勺香油拌匀。另外姜一块蒜一瓣，炸花生米一把

2、然后把藕切片切条都可以，豇豆切段，西葫芦去瓤切细条，锅里水烧开，加一点盐，焯煮藕条和豇豆即可

3、最后把朝天椒和花生米都切碎，姜蒜切末，加进去料汁里拌匀，把所有料汁，辣椒碎，花生米碎拌匀即可