制药工程专业是一个化学、药学（中药学）和工程学交叉的工科类专业，以培养从事药品制造，新工艺、新设备、新品种的开发、放大和设计人才为目标。

所以在大一的课程主要学习有机化学、生物化学、物理化学、化工原理、制药工程、药物合成反应、药物化学、药理学、植物学，中药化学，中药药剂学，农药学。