洗鯪鱼籽跟飞鱼籽没有区别，就是一样的。洗鲮鱼籽一般由鲱鱼鱼籽、多春鱼籽、飞鱼籽，这三种其一与青鱼或鲱鱼鱼肉压制而成的。就是“合成”，洗鲮鱼刺身的营养可以说是取两家之长。