有防腐剂。

味事达味极鲜除添加了山梨酸钾，还添加了谷氨酸钠（俗称味精），呈味和苷酸二钠（俗称味精），三氯蔗糖（俗称糖精）以及酵母提取物（可以缩短发酵时间，掩盖怪味）。