需要
泡新鲜海带要煮，水开后煮3分钟，然后捞出凉水洗去粘液。新鲜海带理方法如下：准备材料：海带、蒜末、盐、生抽、料酒。
一、新鲜海带切成丝，清水浸泡1小时。
二、清水煮沸3分钟。
三、倒入海带丝，大火焯水1分钟，控水捞出。
四、加盐、料酒、生抽，蒜末，搅拌均匀。
五、端出即可
海带泡好后要煮吗
要煮。
1、泡好的干海带一般煮5分钟左右就可以了。
2、要是煮制太长时间，会导致营养成分流失，口感也会飞非常烂、容易碎掉。在浸泡海带的时候，要是质地比较嫩，浸泡时间不会太久，质地比较硬，就需要浸泡更长时间。
3、另外海带的浸泡时间也是有一定讲究的，需要根据海带的质地以及含砷量来判断，要是质地比较嫩的话，浸泡时间不需要太长，质地比较硬，含砷量多，就需要浸泡更长的时间。
海带泡好后要煮吗
海带泡好后，如果你要是嗯，然后这个要是主杂烩菜的话，那就不用再煮了，如果要是凉拌的话，然后那肯定再煮一下，我平常泡那泡的多，泡完之后再给她蒸一下，蒸完之后切成丝，然后一顿吃一包，一顿吃一包，一包一包分好，放到冰箱里吃一次，拿出来一包吃一次，拿出来一包也是很方便的
