物以稀为贵，数量少了自然而然就涨价了。现在是市场经济，只有牛肚现在越来越少，所以它的价格可能是越来越高牛肚涨价是很正常的，因为贸易战国外的动物内脏出口很多的关税，所以它的价格是很高的，国人又非常喜欢食用动物的内脏，所以它的价格是越来越高，这是很正常的。