1个月左右

小黄姜在常温下的保质期为一个月，小黄姜是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎，小黄姜全国大部分地区有栽培，主产于四川、广东、山东、陕西等地。小黄姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。

小黄姜保质期

两三个月可能没问题，但前提是不能断电，一次不要买太多的姜，吃一段时间，再放一点进去。我就是这样保存姜的。

记住，姜一定要到超市去买，不要买路边小摊的，小心他们外表漂亮的姜是用硫磺熏出来的。