米蒿可以炒鸡蛋 

米蒿(400g)

鸡蛋(3个)

食用油适量

葱花少许

盐少许

味精2g

米米蒿择好后洗净，放入沸水中焯1分钟，捞出沥水。

锅内倒入适量油，烧热后倒入打散的鸡蛋液翻炒成块。

锅内放入米米蒿翻炒1分钟，撒入盐、味精调味，翻炒后出锅盛盘。