1、椰子放的时间很久了之后确实是会变硬的。因为在放的过程中，椰子本身的水分在慢慢的蒸发。少了水的椰壳就会变得非常的硬。

椰子放久了会变硬嘛

会变硬

椰子肉的质地是受其成熟度影响的，像一般比较嫩的椰子的话，其果肉吃起来十分的软，用勺子轻轻一刮就能刮下来，口感会有点类似于果冻。等其再稍微成熟一点，其果肉的质地就会稍稍的变硬，吃起来会有点像木瓜。但如果等椰子老了之后的话，其果肉就会变得非常硬。