在做甜点的时候，食材的使用都比较有讲究，尤其是在多少方面，多加一点，少加一点可能都会影响甜品的口感，比如说大家在做西米糕的时候，就会发现经常有比较黏的情况发生，这种时候就可以在揉西米的时候多加入一些西米综合起来，或者下次少放一点水再揉就好了。