颜色鲜艳，口感丰富，吃起来麻辣鲜香，而且色彩搭配和谐，很讲究中国菜的——色、香、味俱全。看上去火红火红一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，但是又让人食指大动。

中间夹杂着一些外酥里嫩的肉末，绿色的葱花均匀散落在盘中，如同一簇簇鲜嫩的小叶子。就成了一朵朵盛开的红花，散发出一阵阵诱人的香气，夹杂着一点点辣辣的气息，令人垂涎三尺!