该茶叶无论明前明后都是香味浓醇，爽口回甘，耐于冲泡。但仔细观察还退能够区别出明前明后的。

从芽叶看，明前茶芽叶细嫩，滋味纯正，而且香气物质和滋味物质含量丰富而明后茶芽叶碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，积累的内含物也较丰富，但外观没有明前茶色泽嫩绿。