做糟肉的豆腐乳，可以根据我们的个人口味来选择。个人感觉最好的是小二家的豆腐乳，他们家的豆腐乳是那种比较偏咸一点，还有一些其他的品牌是比较偏辣一点的。

我个人的话会选择小二家的豆腐，因为他们家的豆腐做出来的糟肉看起来特别的美观，而且不会有那种特别油腻的感觉。