双沟大曲是纯粮酒。

双沟大曲在酿造过程中主要是用高粱等原料酿造而成的，用粮食酿造出来的首先是基酒，基酒每个批次出来的酒精度数是不一样的，要经过长时间的存放使酒变得更香才可以引用。而勾兑酒是用化学药剂勾兑出来的酒喝了会上头，所以双沟大曲是纯粮酒。