是S。

音序是指音节的第一个字母的大写，shu的这个音节的第一个字母的大写是S，所以shu的音序就是S。

音序以汉语拼音为顺序，通常用于字典上的字词排列。它的顺序为A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z，其中少了V（因为v不能做音序，读不出来）。