白玉兰盐好，精制盐一般都是可以吃的，“白玉兰”是属于中盐长江盐化有限公司的品牌。精制盐指的就是原盐经过了净化、加工提炼等工序精制而成的盐，它的技术要求一般是比较高的，比如氯化钠含量一级不能够少于99.30%，二级不能够少于98.50%。