大豆油20升等于36.8斤-37.6斤的油。

大豆油的密度是0.92L/kg-0.94L/kg，根据质量=密度×体积，所以20升五湖大豆油的质量为36.8斤-37.6斤的油。

大豆油又称黄豆油。顾名思义是由黄豆压榨加工而来的。主要生产于我国东北、华北、华东和中南各区域。与其他油脂原料相比，黄豆的含油量低，只有16%-24%。为了实现最大的效益，厂家在压榨黄豆的过程中一般会使用浸出法来获取黄豆中大部分的油脂。所以市面上能看到的豆油，大多都是由浸出法所生产出来的成品油。