3—4天左右

熏鱼调配方法：冰糖180克、生抽100克、老抽100克、镇江香醋50克小火熬至水分蒸发、略微粘稠，即成。

在使用熏鱼汁的时候，一定要保证熏鱼汁大约在50度到60度左右的温度。用不完的熏鱼汁放在冰箱冷藏保存，下次食用时重新加热即可。