乾封二年（667年），苏烈去世，年七十六（一作六十七）。册赠左骁卫大将军、幽州都督，谥号“庄”。可以说得到善终。

苏定方（592年/600年－667年），名烈，字定方，以字行于世。冀州武邑县（今河北武邑县）人，61岁的他击灭百济等三个国家，活捉扶余义慈、阿史那贺鲁可汗、都曼等三个国王，史称“前后灭三国，皆生擒其主”，击败吐蕃，平定西域。是唐朝能稳固的重要人物。后人称其为万古荣耀的一代名将。