国窖1573是泸州老窖的脸面，命名原因是他们的“泸州大曲老窖池群”在1573年明朝万历年间修建，包括后面修建的古窖池、老作坊、天然藏酒洞被国家评定为国家级重点文物，所以叫国窖1573。

窖池使用越久，窖池的理化环境越适合微生物生长，适宜酿酒的微生物就越多，各类微生物比例越趋于合理。A2就是位置。