锡纸打包盒在打包时必须密封好，首先锡纸打包盒的盖子亚光面朝上。锡纸盒盖子分为光面和哑光面，光面在外可以更好地吸收外部热量，帮助食物均匀受热。哑光面接触食物，可使热量均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用。