正宗的糯米是白色且不透明的颗粒状。糯米的外表，一定是颗粒非常的饱满而且大小非常均匀的，这种糯米里面没有什么杂质，而且质量较好。

另外，我们可以闻一闻糯米的味道，如果是质量上好的糯米，是有一股淡淡的米香味的，闻起来非常的香。