材料：大米 100克、糯米 200克、盐 4克、玉米油 适量
做法
9个步骤
步骤1.
糯米和大米提前浸泡2小时。
步骤2.
两种米混合洗净放入电饭锅里，加入比煮饭少一半的清水，按压煮饭键。
步骤3.
糯米饭煮熟了焖十分钟，开盖用筷子把米饭拌散，加入4克盐拌匀。
步骤4.
待糯米饭稍凉，把糯米饭放入垫了保鲜膜的玻璃碗里，勺子蘸水，把糯米饭按压平整。放入冰箱冷藏4个小时。定型。
步骤5.
取出糯米饭切块，刀上蘸水切，防止粘连。
步骤6.
热锅放油，油烧至7成热加入糯米条中小火炸至两面金黄。
步骤7.
放吸油纸上吸去多余的油。
步骤8.
外脆里嫩的糍粑就做好了。
