食材和调料:花生米、青辣椒、紫皮洋葱、陈醋、白砂糖、耗油、味精

1、调味汁备用

碗中倒入三勺白砂糖，两勺陈醋，一勺味精，一勺耗油

2、紫皮洋葱和青椒切成小块，放入调好的汁中，搅拌均匀

3、锅里倒油，放入花生米翻炒，花生米颜色微变盛出，放凉

4、把凉透的花生米放进洋葱青椒中，搅拌，腌制一小时从新搅拌即可食用