根茎类植物有很多，常见的有马铃薯、莲藕、红薯、芋头、山药、萝卜、胡萝卜、牛莠、辣根、莴苣、菜薹、荸荠、慈菇、菱白、石刁柏、竹笋、菊芋、球茎甘蓝、榨菜等。根茎类植物主要是指食用部分为根或者茎的植物，分为根菜类和茎菜类，其中根菜类分为肉质根类和块根类，茎菜类分为地下茎类和地上茎类。

根茎类植物都有什么

回直立茎的植物很多，在生活中见到的木棉，辣椒等。它们的茎杆一般都是垂直于地面，直立空间的向上生长，长大之后又从侧面长出侧枝。

缠绕茎的自身是无法直立起来的，只能借助于其他的物体才能向上生长。在生活中常见的有牵牛花、苦瓜等植物。缠绕茎通常有自己的规律生长方向，缠绕需要按照它的生长方向来。