主料

面粉约300g

长豇豆约500g

玉米粉约100g

辅料

盐约2g

盐（炒豇豆）适量

味精适量

酵母3

水适量

1、长豇豆切碎放菜油炒。

2、加适量盐、味精装盘备用。

3、面粉、玉米粉加盐、酵母、水拌成团。

4、拌好的面团放盆里发酵。

5、面团发酵好揪成适量大小的剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。

6、面皮上放凉了的豇豆封口。

7、按扁。放电饼铛约5分钟左右，煎至两面金黄熟透即可。