用料：高筋面粉 500克，鸡蛋 2个，白砂糖 25克，黑芝麻 5克，水 200克，花生油

步骤 1除油外将所有食材混合到一起，控制加水量，不能太稀。

步骤 2用筷子搅拌成絮状，用手将絮状的面揉至光滑。

步骤 3擀面杖擀成筷子厚的片状用刀切成筷子等宽。

步骤 4也可一头切断一头留着不切断，这样面条可以更长

步骤 5放碗里盘好的同时加入花生油，也可用其他植物油，静置六小时以上。

步骤 6醒发好的面筋用手盘的同时拉细，使之更容易炸透。

步骤 7绕个15-20圈左右即可下六成热的油锅，最好用筷子撑住下不会烫手，炸至金黄微焦即可襒油出锅罗。

油哈撒得做法

是不是说的油酥子的做法就是用猪油提炼出来的油渣。把买回来的猪油清洗干净，切成小肉丁。

锅中加入清水，然后把肉块放进去，小火慢慢熬制，等水分熬干以后。慢慢的就该出油了，这个过程看起来也是相当的过瘾。

把荤油提炼出来以后，剩下的那个小油块就是油渣了。经过长时间的提炼，里面的油已经没有了，光剩下渣子这个渣子放上盐放上糖都非常好吃，油漆有拿来烙饼就更好了。