主要包含以下十个方面的特色名吃：

一是腌猪肉饼蒸鸡蛋

二是酸豆角炒鸡肠子

三是白灼或者蒜蓉罗氏白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾

四是豆豉辣椒蒸排骨，长沙四方坪菜的代表之作

五是大蒜炒腊肠子（腊猪肠）

六是大蒜辣椒炒兰花干子

七是韭黄炒腊肉

八是红烧猪血，滋阴润肺

九是酸菜炒油渣子

十是四方坪辣爆炒鸡，等等