孔雀蛋要比鸡蛋大，一个孔雀蛋的含硒量相当于700个鸡蛋，孔雀蛋的价格大约30～50元左右一个，但因质量、市场、季节等不同价格有差异。

孔雀蛋为钝卵圆形，正常蛋的纵径75毫米、横径55毫米左右。孔雀种蛋蛋形指数在1.35左右时可获得较高的孵化率。