金鲷鱼清蒸一般需要10分钟左右。

金鲷鱼又名为加吉鱼，是一种上等食用鱼类。它的肉质细嫩、味道鲜美，关于它的做法有很多，可红烧、干烧、炖、烧、清蒸、酱汁等。而它的头部胶质含量丰富，含有大量脂肪，煨汤味道最佳。清蒸鲷鱼片里面主要的食材就是鲷鱼，鲷鱼又称为加吉鱼，它的营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。