原料
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九月鲜红菜苔 (400g)
大蒜 ６g
食盐 4g
鸡精 2g
1/取红菜苔400g备用
2/将菜苔去掉才茎后洗净切好备用
3/在锅中放入3g香油
4/加入5g大蒜炒出蒜香
5/将红菜苔倒入锅中
6/翻炒20秒钟
7/加入4g食盐
8/加入2g鸡精
9/炒匀后起锅，美味的红菜苔就炒好了。
10、美味又好吃的九月鲜红菜苔的吃法完成开吃了。
九月鲜红菜苔的吃法
1、准备好所用的食材。
2、把红菜苔大梗部分的皮去掉。
3、把红菜苔洗净，切成长段，用淡盐水泡5分钟左右。
4、红菜苔控干水，大蒜切粒。
5、热油锅下蒜粒爆香。
6、把红菜苔下锅急火快炒，紧接着调入适量蚝油。
7、调入适量生抽。
8、加入盐大火炒至菜梗断生即可。
