应该是懒豆腐不是蓝豆腐吧。

懒豆腐食材用料:

黄豆500g 花生150g 葱适量 白菜200g

具体做法和步骤如下:

把黄豆泡好，打成豆渣。

把花生擀成粗粒。

葱粒爆锅，加白菜翻炒，再加水煮。

开锅后，加入豆渣花生粒，继续煮。

九成熟时，加入盐、鸡精、菠菜，稍微焖一会，出锅。