目前我们的家用燃气灶都会配备自动熄火保护装置，这个装置主要功能就是，在燃气灶意外熄火的状况下，自动切断燃气的供应，防止出现燃气意外泄漏事故。

它有一个重要部件就是火焰感应探针。这个探针主要有两种，一种是热电偶式的，另一种是离子式的。

其中离子式的探针，根据其工作原理，它是感应火焰的，需要一直通电的才能正常工作，如果我们取出电池，这个探针就不能正常工作，就相当于感受不到火焰，那么它就会驱动电磁阀关闭，从而切断气源，正在燃烧的燃气灶也就熄火了。