一个柠檬可以切成6片到7片。柠檬越新鲜越好。柠檬一般秋冬季成熟，从10～12月陆续成熟，11月份大部分成熟。柠檬性喜温暖，耐阴，不耐寒，也怕热，因此，适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培。柠檬适宜的年平均气温17-19℃，适宜栽植于温暖而土层深厚、排水良好的缓坡地，柠檬最适宜土壤pH值是5.5-7.0之间。柠檬植株生长较快。