食材：
燕面揉揉一斤半，香菜一根，米椒三个
蒜五瓣
辅料：
生抽少量，香油适量，油炸辣椒多量，香醋适量，鸡精少量，味精少量
做法：
1、 备好蒜末，香菜末，米椒段，油炸辣椒
2、 辣椒里面加蒜末，米椒段，生抽，盐，味精，鸡精，香油，香醋！
3、 用凉开水化开搅匀备用
4、 把调好的汁子倒在揉揉碗里即可！
5、 最后撒香菜即可
柔柔面做法
步骤1
莜麦用开水浆过后，再放在锅里炒至六七成熟，然后磨成细粉
步骤2
制作时，将磨好的面用开水和成烫面面团，揉匀后分成剂子，放在床子里挤压成细条直接落在笼屉里，然后用旺火蒸熟即成
步骤3
吃时，可拌人熟韭菜、熟菠菜、蒜苗丝等配料
