水蜜桃最大的特点就是个头大，果肉细腻无渣，汁水多。最传统的吃法就是将一根吸管插入桃肉内，用力吮吸即可将桃汁和桃肉收入口中。

而且它的外观颜色艳丽，果实圆润，果型好看，果肉鲜白里透红，水分饱满汁多，甜度也相当高，被誉为天下第一桃。