腹洲湾圆子。

咸宁腹洲湾名优土特产，腹洲湾圆子，嘉鱼非物质文化遗产，获得国家地理标志保护产品认证。腹洲湾圆子曾是宫廷贡品，后来民间仿制且相互传承至今。因其要求严格、工序复杂、做法考究、口感上佳而独占鳌头。

腹洲湾圆子，制作工艺复杂精细、鱼品讲究挑剔，且不掺任何添加剂。