现在的虎皮都是动物园人工养殖的老虎，因病或者老死老虎的虎皮。老虎现在是各个国家都在保护的野生动物，并且野外的老虎数量也不多，因此现在的虎皮都是动物园里的老虎或者马戏团的老虎，病死或者或者老死之后，留下的老虎皮，当然这些虎皮也是非常珍贵的。

为什么有虎皮

虎皮是辣椒表皮受热自然形成的

一般制作用140摄氏度左右油温，下锅几秒便可。注意油温不能太高，薄薄的一层虎皮形成后很容易焦，建议不熟悉油温的妇男们低油温下锅，然后迅速升温，有虎皮形成时关火捞出即可。

综上诉述，虎皮是辣椒表皮受热自然形成的