1升水，先用干燥的仙人草放入锅中熬煎，火候到一定程度时，将草渍捞起，再将仙人草汤过滤，然后倒入适量淀粉或者米粉和红薯粉，并加热不断搅拌，待汤液变成糊状后即倒入瓷钵内冷却，便成了仙人板。

经过冷却后的仙人粄呈黑色凝胶状，食用时可盛于碗中，用小刀搞碎，配以蜂蜜（或白糖）。

冲泡仙人粄要放多少水

仙人粄粉用凉白开水约20克搅匀。再倒入滚开水约450克，用筷子快速搅匀后放凉凝固即可。

另取一锅，加入生粉和纯牛奶，白糖，一边小火加热一边搅拌至浓稠后放入碗中冷却变凝固