蔬菜叶酸含量最高：南瓜

南瓜叶酸含量：267微克

南瓜不仅叶酸含量非常高，而且南瓜中含有大量的锌，参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质的固有成分，为人体生长发育的重要物质，对胎儿的发育也是非常有利的。

叶酸排名第一的蔬菜

1、南瓜

目前，众多蔬菜当中南瓜的叶酸含量非常高，除此以外，在它里面还有丰富的锌元素，这种成分能够参与蛋白质和核酸合成，是肾上腺皮脂的固有成分，在帮助使用者生长发育有不错效果，也可以起到帮助胎儿发育的效果，除此以外，它里面的多糖成分还能够预防孕期糖尿病。