窒化精铁锅确实挺不错的，不容易粘锅和生锈，是精铁锻造的，有硬度和质感，锅面比较光滑。

该铁锅很耐用，不需要像涂层锅那样小心侍候着，特别适合热锅冷油物理不粘的中式烹饪方式。大火爆炒下，更能激发食材的香气，炒出来的菜更香更好吃，有“锅气”很有灵魂。