指的就是从肉上削下或大或小的碎肉，边边角角的那部分，边口肉就是未剔骨的猪肉，且已去猪头，内脏，它们也许比精肉更好吃，，一般是指猪的肚子某个地方，我也不是很清楚，因为现在买的猪肉都是分的很碎。猪肉条是以猪前腿肉、炸酱、猪板油、猪皮为主材的菜肴名。

猪肉边条什么意思

就是猪肉说法，有一个猪肉地方就叫猪肉边条，你去买猪肉的时候，可以说要猪肉边条，师傅就会给你切，那你看看切的是什么地方的，一般是指猪的肚子某个地方，我也不是很清楚，因为现在买的猪肉都是分的很碎。