原料
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翘嘴鱼 (一条)
青椒 (4-5个)
朝天椒 (3-5个)
葱 (2-3根)
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
大蒜 4-5瓣
海鲜酱油 适量
豆瓣酱 适量
1/将翘嘴鱼清洗干净后，切成三段，每小段用刀划开，撒上少许盐腌制。
2/青椒切丝，朝天椒切小段，剥好大蒜，切好葱，将其装入盘中待用。
3/热锅倒入油，待油烧热后倒入豆瓣酱、朝天椒和大蒜，将其炒香。
4/炒香后参入水，待水烧开后倒入适量海鲜酱油。
5/将腌制好的翘嘴鱼慢慢放入锅中，再次煮开后放入切好的青椒。
6/煮一分钟左右后将鱼翻面，让鱼肉能够两面都煮熟。
7/待锅中汤汁收汁后，撒上葱花，将煮好的鱼装入盘中。
8这样好吃的剁椒翘嘴鱼就做好了。
9、美味又好吃的平锅翘嘴鱼做法完成开吃了。
