1、小麦
小麦是小麦属植物的统称，其中以普通小麦为代表，是一种禾本科植物，在世界各地都有广泛的种植。
2、大麦
大麦是禾本科一年生草本植物，在我国的南北各地都有栽培。大麦是世界上最古老的种植作物之一，具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途。
3、燕麦
燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物，主要集中在北半球的温带地区，在俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等地都有栽种。
4、水稻
水稻是禾本科一年生水生草本植物，是亚洲热带广泛种植的重要谷物，在我国各省均有种植，南方为主要产稻区。
5、高粱
高粱是禾本科一年生草本植物，有喜温、喜光和一定耐高温的特性，主要分布在热带、亚热带和温带地区，在中国南北各省均有栽种。
6、糜子
糜子是禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物，糜子的籽叫黍，磨米去皮后称为黄米，俗称黄小米，磨成面被称为黄米面。
