两者都各有自己的受众人群，京都二锅头。是采用了皇家京都传统的劳务珍酿酒技术及看花摘酒、酒醅踩屎、酒窖封实窖藏等关键技艺，精益生产出的白酒，有独特的香味儿。

永丰二锅头是传承了老北京二锅头传统酿造技艺，与白酒系列，黄酒系列，保健酒系列等三大类为研发方向。